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味在茶外

周华诚
  前几天,老家朋友约我喝茶,闲聊本地茶文化。我记得老家常山,最佳的喝茶地方,当是在塔山之上。记得有一回,也是在这样的深秋,那塔山有座塔,塔下有座书画院,书画院中两棵银杏树,落了一地金黄。我们就在那一地金黄里,在两棵银杏树底下喝茶以及读诗。后来天空渐渐暗淡,暮色垂落在院中。小城故事多,读诗少。那样的黄昏,想必也不那样常见。大家相继走到前面,神情羞涩,去读一首自己喜欢的诗。那天喝的茶,是本地出品的一款绿茶,用的普通的玻璃杯子,普通的茶叶,用竹编笼子装的热水壶倒出水来沏茶;坐在银杏树下喝了一杯又一杯。那茶汤,异常好。

  老家的茶,实际没有什么声名。但老家山清水幽,常有野茶生于云雾之间。这些茶树如尘世间老衲,寂寂萧萧,无人过问,遂保持天然纯正的品质。

  小众的茶叶,就只有小众的人赏识和品饮。好在放心。倘若要真正感受这茶的野趣与纯真,便只有去那山野之间,找耕夫渔樵问茶——这事虽将大费周章,但喝茶的趣味,说不定益佳,因茶味岂在茶中耶,实乃在茶汤之外也。

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