山西是我国出口食醋的主要生产基地，陈醋生产已有3000余年历史，以色、香、醇、浓、酸著称于世。我市清徐县已建成省级醋食品农产品质量安全示范区。太原海关相关人士介绍，此次与我省企业签订合同的蒙古国客户认为，山西陈醋口感好，减轻了食物的油腻感。疫情防控期间，晋阳海关保稳定、保出口，在每年对陈醋进行食品安全风险监测的前提下，加强日常监管，严格对出口陈醋进行抽批检验，督促企业建立并有效运行食品安全管理体系，保证了山西出口陈醋质量安全。　　　　　　　　　　　　　　   （李  静）