“咱家推出的双人套餐量很足，如果不够吃能随时加菜。”6月7日中午，市民丁女士领着父母在阳光南路一家特色涮锅店吃饭，服务员向她推荐了一款套餐。当满满一锅香辣虾、七八种涮锅配菜及一大杯酸梅汤端上桌时，丁女士直呼实惠：“套餐太值了，三个人吃得饱饱的。”该店店长告诉记者，店内推出的多款套餐可以满足不同食客的消费需求，并且量根据人数而定，从源头上避免浪费。

　　“鲜腐竹大份13元、小份7元”，位于新晋祠路上的一家重庆火锅店，菜单上菜品分量及价格一目了然。记者注意到，大、小份的菜品囊括了肉类、蔬菜、豆制品等多种火锅涮品，经济实惠，赢得食客的青睐。“爱吃的就点大份，小份菜可以多点几样都尝尝，这样的组合搭配很合理也很人性化，主要是能减少浪费。”正在就餐的市民孟先生说，之前吃火锅最后总会出现食材剩不少，小份食材的推出，从一定程度上将浪费最小化，值得推广普及。

　　记者在走访中发现，不仅饭店推出了菜品套餐及小份菜，不少社区食堂及学校食堂也积极推广节约理念，推出的半份菜价格实惠，但分量却一点儿不少，而且荤素菜品可以进行拼盘，大大满足食客就餐需求。记者 李晓琳