报道介绍，走进太原市晋源区的非遗生产作坊，粽香四溢。生产线上，工人们动作娴熟，配合默契，专注于手中的每一个环节，全力赶制大批节前订单。晋祠米粽制作者介绍，这几天每天制作米粽能达到3000多个，再过三四天，高峰期产量能达到每天5000个到1万个，当天生产当天销完，端午节前供不应求。

　　报道称，晋祠米粽仍沿用传统的手工包法，抓一撮泡好的晋祠江米，放入3颗去核蜜枣，再抓一把江米填满，用马莲草捆好扎紧。制作晋祠米粽的工人均为当地人，自幼耳濡目染，如今，每人每天能包800多个粽子。晋祠米粽作为节日必备美食，早已成为当地端午文化不可或缺的一部分。

　　（李晓并）