那天吃早饭前,照例先拿起手机拍照,随即发到健康管理群。主食有一块全麦馒头、半碗荞面削面、一截玉米;小菜是马齿苋、苦瓜、葱头拌木耳,此外还有豆腐干和鸡蛋。早餐里的好几样东西,都是从老家带回来的,藏着亲友的心意。全麦粉馒头是九鱼蒸的。九鱼是爱人发小的媳妇,她蒸的馒头不仅暄腾好吃,还好看。这些年,我们常能吃到她做的馍馍。有一年春节,她用大锅蒸了一个大的花馍馍,切开一块一块的,给我们送来。味道是真好,只可惜没见着那个大馍馍完整的模样。
荞面削面是前一天中午我做的,剩下一点加了西红柿酱当汤面吃。我做削面,还得缘于春梅。春梅的丈夫也是爱人的发小,那天春梅喊我们到她家吃饭,准备了一桌子菜。她削的面很好吃,筋道有嚼头。看春梅削面也是享受。她托着一大块面,手里的削面刀上下飞舞,柳叶似的白面飞旋着落入沸水,那画面别提多好看了。我家里也有削面刀,但很少做削面,更偏爱手擀、抿尖或河捞面。回到太原后,我就试着做了一回荞面削面。只是就两个人吃,面量少,面团也不大,削出来的面自然细些、短些。
玉米是堂嫂专门到地里撇的。那天妯娌请堂哥去地里帮忙摘核桃,堂嫂特意到地里撇了些嫩玉米,专门送到我们车上。那是传统品种的老玉米,颗粒金黄,吃着又香又带着点微甜,口感特别好。
马齿苋是乡亲果明上回给的。我和妯娌挑马齿苋,原本打算焯了水再带回太原,可她又担心:“路上要是耽搁,放车里怕捂坏了,别全焯水了。”最后我们商量着焯了一部分,剩下的晾干,直接装起来带回来。妯娌还提议:“把马齿苋拣干净些,到时候送人也好看。”我俩就坐在门口挑拣。后来回太原给亲友分送马齿苋时,我总要说一句:“这马齿菜都是仔细挑过的。”
那盘苦瓜,也是果明拿来的。之前家里计划来年春天修房顶,需要十来根椽子。一个傍晚,果明来了,肩上扛着两根椽子。我赶快迎上去,又喊爱人出来帮忙。等椽子放好了,果明说:“我车上还放着几根苦瓜,你们拿回去吃吧。”
爱人不知从哪听说体育场那里有个早市,东西新鲜又便宜,有家摊位的豆腐干特别好吃。那豆腐干筋道入味有嚼头,我们隔段时间就会去买。
我所在的社区医院有个健康管理群,主要是指导大家科学管理饮食。要求我们一日三餐都要拍照片上传,还给我们配发了餐盘、小秤,有专门的医生在线指导。如今,这个原本以健康管理为核心的群,慢慢成了大家交流厨艺、互相学习的小平台,每天看着群里的饭菜照片,倒也多了份生活的热闹。