前些日子，我和家人去新加坡旅游。那一入夜就七彩变幻的鱼尾狮、高入云霄的史丹佛酒店、典雅圣洁的国会大厦，无不彰显现代都市的魅力，但真正让我们用心行走的却是牛车水。

　　牛车水是个有着中国味道的地方，这里中华文化色彩浓郁，历史遗迹众多。行走在牛车水，既可以重温华人充满艰辛的旧日情怀，又能够充分领略到在新加坡购物的乐趣。早在1819年，英国政府为了发展新加坡的经济，从海外招收了大量劳工，他们大都住在新加坡河出海口一带，从事着繁重的码头搬运工作，为了清扫尘土飞扬的街道，每天用牛车载水冲洗，因此，这个地区被称为“牛车水”。

　　今天的牛车水成了新加坡的“唐人街”，这里有传统的华人食品、传统的华人日常用品、旧式的药店、当铺、理发店、庙宇。这儿的商铺建筑大多是二三层的小洋楼，楼房正面砖砌拱柱、石灰雕花和木格窗户，全是19世纪末的建筑风格。牛车水的店屋和街道仍然保留了拥挤狭窄的特点，大街小巷成了家家户户进行经营活动的场所。在街边摆卖的小商小贩为配合居民和游客的需要，在白天和夜晚所售的商品是不同的。白天大都售卖蔬菜、鲜鱼和肉类等，夜晚则主要售卖服饰和日用百货。牛车水从早到晚车水马龙，熙熙攘攘，称得上是日日繁华，夜夜生辉。

　　在牛车水的美食街上，游客可以尽享天下美食。在这里，街道两旁经过翻新的古老店屋焕然一新，密布的美食摊位一字排开。我们在一个大排档叫了“露骨茶”，据说这是早年下南洋的华人常吃的一种便饭。“露骨茶”上来了，是一碗漂着油花的排骨汤，泡进几段切好的油条，自己可以根据需要放上佐料，便可以就着吃白米饭了。摊主提醒我们：“千万别忘了放点辣酱。”透过缕缕白气，看着食客们那投入的吃相，我禁不住思绪万千，也许很多人来吃碗“露骨茶”就是为了纪念一段岁月吧！

　　行走在牛车水，仿佛走入了中国某个南方小城。这里经营的物品多为东方风情，中国结、旗袍、字画、瓷餐具、玉器、工艺纪念品、食品干货、茶叶、果仁、肉脯、中药等应有尽有，当然也有新加坡的木屐、油纸伞、斧标驱风油等极富当地特色的东西。用胡姬花制成的工艺品吸引了我们的目光，在新加坡，胡姬花遍地都是，把鲜花通过技术处理做成项链、手机链、各种花瓶摆件等，鲜花就成了价格不菲的工艺品。不得不佩服新加坡人就地取材的智慧。

　　牛车水是一个洋溢着华人生活气息的地方，这里还有众多的华人联络所、会馆、宗亲会以及“牛车水人民剧场”和“牛车水人民大厦”两大建筑。走进牛车水，便是走进历史与现实的交融，走进生命的一个驿站。