小记者证号：H101227

　　那天，大姨来我家做客，我寻思着给她做点美食，最后决定做我最新研制的焦糖布丁蛋糕。

　　我到厨房，打开手机上的视频，一边看步骤一边做。先往碗里打了两颗鸡蛋，用筷子将蛋液搅拌均匀，然后倒入80克牛奶，再放入15克白糖，再次把混合液体搅匀。为使口感更细腻，我又用细筛将液体过滤了一遍。将烤箱拧到200摄氏度预热，然后把装有蛋液的碗放入烤箱。12分钟后，蛋液已经凝固而且烤得都有酥皮了，我又往里面加了15克白糖，再烤15分钟。只听“叮”的一声，时间到了，我的焦糖布丁新鲜出炉啦。

　　我小心翼翼地从烤箱里取出，迫不及待地请大姨和妈妈品尝，她俩细细品尝，赞不绝口：“白糖没有全部融化掉，这点稍有遗憾，但是布丁非常好吃！”我心想真的有这么好吃吗？自己也赶紧尝了一口，果然挺美味。看着妈妈和大姨吃得很享受的样子，我为自己的首秀成功兴奋不已。

　　点评：小记者在生活中敢于尝试、勇于创新，这种精神真是难能可贵。