山西百禾元农业科技有限公司成立初期是以农民合作社为基础开始创业的，2008年成立清徐县福安小杂粮营销专业合作社，刚成立时合作社主要从事小杂粮的种植，经过几年对小杂粮市场的需求了解，合作社于2011年建立属于自己的小杂粮加工基地，形成了种植、加工、研发、销售一条龙的产业链，实现了“一二三产业”的融合，为企业将来做大做强奠定了基础。经过几年的磨练与发展，企业有了自己的主打产品“鼎唐牌山西小米”，目前已在全国20多个省、市设立了40多家代理商。

　　2017年，百禾元秉承以“绿色食品”面向大众“高贵不贵”的经营策略，开启公司加合作社的新型现代化农业经营模式，现有各种小杂粮种植基地12000多亩，覆盖山西长治市、晋中市、忻州市、吕梁市等市、县；有小米深加工生产线3条、杂粮粉生产线2条、小杂粮分装线2条，还有深加工系列生产线，设计年加工能力达28万吨，订单签约小杂粮种植示范基地20万亩。目前，百禾元的鼎唐牌小米系列产品在全国同类型粮油市场占有率达到98%。

　　近几年来，百禾元通过公司+基地+农户的模式，实行产前、产中、产后全程服务，把农户的分散经营用经济手段组织起来，从而实现了小生产向专业化大生产的跨越，有效地解决了分散经营的小农户与大市场的对接问题。

　　去年，百禾元帮助石娄县农民加工和销售当地小米的故事被传为佳话。当时，县政府和农民签订的收购和销售小米合同遇到了困难，牛志鹏得知这一情况后，一年就帮助他们加工和销售了近500吨小米，在帮助农民脱贫致富方面，作了自己应有的贡献。

　　他们通过种植示范基地，实施农户种植技术、田间管理等技术培训，以及测土化验、市场信息、产品销售等服务，连接起种植户、加工企业、市场销售等各个环节，降低农户种植风险和成本，实现了绿色种植、农民增收、企业增效。

　　2018年百禾元的“鼎唐牌山西小米”系列产品，在全国优质品牌推广活动中，经审核入选为“中国名优产品”；同年在山西省品牌宣传调研推广活动中，被评为“山西省著名品牌”。牛志鹏表示，我们的不断努力、创新，最终目标就是“振兴中国农业，打造一流品牌”，为大家提供放心安全的五谷食材。下一步，公司要上马小杂粮、小包装生产线，新产品研发中心将进一步研发杂粮的深加工新工艺，让“鼎唐牌山西小米”走出国门，进军日本、加拿大等国家。明年企业的二期小杂粮物流仓储库建成后，能让200多名村民就业，每天加工小米100吨。

　　“我们就是做小米加工和销售的，我想让更多的老百姓熟知，山西有非常好的绿色健康杂粮产品，山西小杂粮也能‘闯’出大市场。”山西百禾元农业科技有限公司董事长牛志鹏说。