孟封镇是典型的农业乡镇，以粮食种植和蔬菜产业为主，食醋酿造为特色产业。2022年，孟封镇成为我市唯一入选国家级农业产业强镇创建名单的乡镇。该镇现有高粱种植面积1.6万余亩，年产量1万多吨，同时也拥有全国最大的高粱产地交易市场。

　　近年来，孟封镇因地制宜，大力推动设施农业产业升级，优化产业结构，不断推动高粱种植朝着规模化、标准化方向发展。目前，该镇已建立了完善的高粱市场化收购模式，精准对接市场，与紫林、美锦等食醋酿造企业签订托管服务协议。这种从种植到收购一站式托管的服务体系，有效提升了农产品附加值，实现了高粱产业增产增效增收，农民种植高粱的积极性也更加高涨，乡村振兴的步伐进一步加快。

　　（司  勇、瑞  鹏、云  龙）