当天的烹饪课上，老师先教同学们学做山西面食“猫耳朵”“揪片”。在老师的耐心引导下，同学们学习劲头十足，经过揉、按、捏、擀一系列操作，一个个面团变成了大大小小的“猫耳朵”和“揪片”，整个环节忙而不乱。课堂上，老师们还教授同学们学做一些中式面点和简单易操作的西式甜点。同学们跟着老师的步骤，反复操作，不断练习，最终做出了“扭扭酥”“苹果甜甜圈”等美味可口的甜点，喜悦之情溢于言表：“太好了，我们也会做点心了！”

　　据小店区特殊教育中心学校负责人介绍，与文化课相比，烹饪课更具趣味性和实操性。学生们通过实践，从中体验到快乐和幸福，有益于身心康复。烹饪课上，老师引导学生熟悉各种食材，了解材料搭配的知识，增强学生对身边事物的认知，培养他们掌握劳动和生活技能，为将来更好地融入社会打下基础。（周利芳、李  贇）