本报讯 5月15日是全国第30个“防治碘缺乏病日”，“科学补碘三十年，利国利民保健康”是今年的活动主题。当日，省、市疾控中心的专家走进小店区北营小学，为师生宣传碘缺乏病知识和食品营养知识。专家提醒，食用加碘盐是最简便、安全、有效的补碘方式，日常食用碘盐要控制摄入量，成人每日盐的摄入量以不超过6克为宜。 专家提醒，日常生活中要正确食用碘盐。首先，要在正规商店、超市购买正规厂家生产的加碘盐。其次，加碘盐要随吃随买，不要囤盐。再次，炒菜时要后放盐，不要将碘盐在热油中和菜一起煎炒，因为碘在高温下会挥发。
（刘 涛）
