中秋节临近，我市市场监管部门将对月饼生产领域展开专项监管工作，通过企业自查和专项监督检查，帮助企业实现食品质量安全意识提升、关键岗位人员履职能力提升和食品安全管理水平提升“三提升”。在承诺会上，月饼生产企业代表——山西捌客食品有限公司法定代表人张永军作质量安全承诺发言，月饼生产企业集体承诺并签订质量安全承诺书。

　　2023年9月1日，《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》将正式实施，新规对包装层数、包装成本、混装提出了新要求。为确保我市24家月饼生产企业认真贯彻落实标准要求，太原市市场监督管理局早谋划、早部署、早安排，于8月10日起组织开展全市月饼生产领域专项监督检查工作，督促全市月饼生产企业进一步落实食品安全主体责任，确保全市月饼质量安全。同时，针对企业在标签标识、产品标准等方面的薄弱环节，邀请山西省检验中心高级工程师巩强老师作专题培训辅导并现场答疑解惑。（张 勇）