小店区市场监管局工作人员主动引导大型超市和连锁食品销售门店开展“放心肉菜”承诺，以大中型商超、连锁超市为重点对象，以在经营场所显著位置公示承诺书为主要形式，公示自我承诺企业和承诺内容，自觉接受社会监督，巩固阶段性成效。同时，对公开承诺的企业强化回查检查，压实企业食品安全主体责任，通过对承诺内容达效水平进行逐条评价，指导企业切实落实进货查验、经营过程管理、风险管控、食品安全自查等各项管理制度，保障食品安全。对检查中存在问题的企业及时督促整改，适时开展责任约谈，切实规范食品经营行为，共同营造诚信、守法、放心、舒心的食品消费环境。（王  丹）