报道中，在山西大学的一处校园食堂，中午时分，不少学生在减脂餐档口前排起了长队，鸡胸肉、煮玉米、蒸南瓜等菜品种类丰富，物美价廉，受到师生们的欢迎。山西大学减脂餐档口工作人员李晓龙介绍：“减脂套餐搭配大概有七八种，卖得好的还是鸡胸肉、蔬菜沙拉，种类每天都在调剂，基本上常有的蔬菜七八种，时常变换，日销量好的话有170到200份。”正在用餐的一学生说：“今天吃的是素菜加鸡胸肉，蛋白质和蔬菜都有了，主食是紫薯和南瓜，这种低油少盐的饭吃上去感觉更舒服。”另一学生说，正在减脂，每天中午都吃紫米，感觉很好。

　　此外，学校还开设了智慧餐厅，助力大家合理搭配食物，均衡饮食。在这里，师生可以根据自己体重管理的热量需求，通过屏幕精准选择菜品并完成点单与支付，享受科技带来的便捷用餐体验，让体重管理在一餐一饭中实现。（李晓并）