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山西旧志中的除夕

董剑云 张 浩

  除夕这一天,山西民间要精心安排一系列议程,迎接天地诸神。

  据20世纪初《翼城县志》载,天地、灶门、土地各神神位摆好后,要摆设肴馔、酒枣、柿饼、胡桃、梨等供品,上香奠酒,化纸礼拜,名曰接神。清康熙《隰州志》、20世纪初《永和县志》载,除夕还要在门上贴招财纸,以朱砂抹出马形,代表神的坐骑。

  接下来,便是请祖宗。存有家谱的人家,要将家谱恭恭敬敬悬挂起来,没有家谱的要设置木质或纸质的亡人灵牌,上书祖先名讳。清光绪《左云县志》称:各家焚纸于门外,谓之“接亡”。清光绪《平遥县志》载,除夕之夜,妇女要夜哭于门外,满城皆然,村落亦尔。一说是并州、代州之俗,因为男子长征不返,戍妇遗哀,相沿至今。崆峒诗曰:底是邻悲并巷哭,云中明日是新年。又:逢君莫唱云中曲,腊月云中更断肠。正谓此。

  20世纪初《翼城县志》载:在寝室设立祖宗木主,供以牲醴果品面食等,将面食撮作桃状,用来献祖先。

  除夕这天,要垒旺火,扎草把,糊灯笼。晋中的灵石县、晋北的大同府及其所属的大同、广灵等县,“家家凿炭伐薪,磊磊高起,状若小浮图,吉时发之,名曰旺火”。清源(今属清徐)、临汾、蒲县、河津、芮城、稷山、绛州、夏县等县,焚烧柏叶、桑柴,称为兴旺火。

  据陵川、石楼、介休、盂县等地旧志载,除夕这一天,要贴门神、春联,挂桃符。榆社、汾阳等地,“门上易神荼郁垒以御凶鬼,图钟馗像悬门以除虚耗”。泽州、阳城、曲沃、盂县等地,还要熏烧苍术,以驱瘟辟邪。

  从除夕这天起,每顿饭都要先敬神敬祖宗,饭前,要礼敬示知。傍晚,要焚香、敬纸,习惯称为“安神”,犹如人间宴会以前发散请柬,邀请天地诸神、列祖列宗。

  敬神敬祖宗后,一家人开始围坐在一起准备包正月初一吃的饺子。平定州及其所属的寿阳、昔阳、盂县,除夕晚上要煮干饭,次日食之。“元旦不炊。除夕预治食,曰隔年饭。”清光绪《平遥县志》载,晚上要留些饭,春节早上吃,名曰“隔年饭”,取意“年年有余”。

  一夜连双岁,三更分二年。除夕晚上,人们或“具酒馔醵饮”,或“围坐嬉戏”,很少睡觉。这种不睡觉的习俗,民间习惯称为熬大年或守岁。清道光《赵城县志》载,守岁时候,偷食献神之物,不让外人看见,可以不患牙疼。虽荒诞不经,却反映出时人对身体健康的祈愿。

  除夕,平遥等地习惯吃糕,取意步步高升,也吃面条,取意长命百岁。午夜吃几个饺子,称为“交子”。钟声响过12点,便迎来最隆重的新春佳节,春节的一切庆贺活动便开始了。

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