本届中食展展览面积达到20万平方米，参展商及专业观众分别达到4500多家和12.3万人次，是目前亚洲规模和影响力最大、国际化程度最高、交易效果最好的食品专业展览会。我省企业带来的杏子酒、一壶红枣、沙棘饮料、平遥牛肉、杏仁酥等产品独具特色、口味绝佳、创意新颖，一经亮相便紧紧吸引住了广大客商的眼球。山西展区始终人流涌动，交流洽谈气氛浓厚。

　　中欧地理标志产品展示是本届中食展的一项重要活动。《中欧地理标志协定》于2021年3月1日起正式生效，协定将为双方的地理标志提供高水平的保护和进入对方市场提供便利条件，有效阻止假冒地理标志产品，使双方消费者都能吃上、用上货真价实的高品质商品。山西老陈醋、吉县苹果是我省第一批入选中欧地理标志产品。我省选派宁化府益源庆醋业、吉县果业有限公司在中欧地理标志产品展示区进行展示。

　　短短的3天展览时间，我省企业先后接待有效客户数约600组，现场签约金额1400万元，意向采购金额达到3000万元以上。