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假期餐饮要“夹”住健康

  本报讯(记者 李晓琳 文/摄)国庆黄金周将至,一波消费高峰在路上,这两天,市内大大小小的餐饮企业率先预热,部分特色饭店宾客如云。省消协温馨提示:假期餐饮,守护“舌尖健康”从使用公勺公筷开始,过一个安全节。

  “公勺公筷,健康你我。”“多一套勺筷,多一份健康。”走进位于解放路某大型商场三层的餐饮区,各家饭店堂厅内显著位置张贴的公益宣传标语随处可见,服务人员也积极引导食客使用公勺公筷,营造文明用餐氛围。“使用公勺公筷,是减少交叉感染的有效方法。”某饭店大堂经理孟女士说,他们公司旗下各餐饮门店均在积极宣传推广公勺公筷的使用,用实际行动践行文明餐桌理念。

  桌上专用的金属支架中,立着一双红色长筷和一把金色长勺,筷子顶部一圈金色包套上印着的“公筷”二字格外醒目,文兴路某火锅店内每一张桌子上这样的公勺公筷成为“标配”。“火锅好吃,可每个人夹上食材在锅里涮来涮去其实挺不卫生的,用上公勺公筷吃起来更安全放心。”正在用餐的张女士说,火锅店的做法值得点赞,谨防“病从口入”,养成文明健康的用餐习惯很重要,不仅自我意识需要提高,更需要正面引导。  

  “安全用餐非小事,一勺一筷见文明。”消协工作人员建议,假日期间在外就餐,市民尽可能地使用公勺公筷,争做文明餐桌的实践者。

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