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去王吴村喝牺汤摘葡萄

小店区推介展销特色农产品

农户采摘早黑宝葡萄。

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  本报讯(记者 王丹 文/摄)咬一口刚成熟的早黑宝葡萄,汁水丰盈、玫瑰香萦绕口鼻;喝一碗暖胃养生的牺汤,冒汗舒畅,在三伏天里顿觉神清气爽。7月26日,王吴村第八届牺汤品鉴葡萄采摘暨“大美小店”特色农产品推介展销活动启动,截至8月底,市民和游客可以去王吴村喝牺汤、摘葡萄,享受夏日田园风光。

  一汤香飘三千年,百味流韵并州城。小店区自古以来就有喝牺汤(全羊汤)的习俗,小店牺汤是省级非物质文化遗产,也是地域饮食文化的典型代表。每年7月,王吴村都会举办牺汤节,邀请全村的父老乡亲同品一锅牺汤,再配上炸糕、馏米、八大碗等美食,共享美好生活。

  作为山西省首批3A级乡村旅游示范村和中国美丽乡村,王吴村以牺汤节、葡萄采摘、各类农特产品展销为载体,积极推动现代农业产业与休闲旅游文化融合发展,全方位打造农文旅融合的生态观光农业。

  这几天,王吴村大棚里的早黑宝葡萄陆续成熟,采摘园里迎来不少游客。“我们种了13年葡萄,一共有4个大棚,每个棚2亩地,都施农家肥,葡萄是自然成熟的,口感好,欢迎大家来采摘品尝。”卫卫采摘园种植户王保卫发出温馨提示,大家可以趁天气凉快的时候来采摘,先逛逛葡萄园,然后喝碗牺汤,体验乡村美景。据了解,王吴村种植了500亩早黑宝葡萄,年产量稳定在25万公斤左右,由村集体统一把控品质,基本上通过采摘能全部销售完。

  在位于王吴村的小店区乡村e镇,当日展示着西家凹蜂蜜、玉露香梨、大德胜君子兰等10余种“大美小店”特色农产品,游客们品尝完牺汤,还可以带一些回去,共享小店区特色农业发展成果。

  启动仪式上,还推介了小店区非遗文化及非遗特色产品。通过不断挖掘非遗文化市场价值,持续推动乡村旅游品牌化发展,激发农文旅多元消费,小店区希望走出一条产业融合助力乡村全面振兴之路。

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