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巧手制作月饼 喜迎中秋佳节

  本报讯(记者 郭晓华 通讯员 苏静)为进一步弘扬中华优秀传统文化,营造中秋佳节良好氛围,9月2日,柳巷街道起凤街社区联合辖区商户,组织环卫工人和居民代表,在社区新时代文明实践站活动室开展“浓情起凤 情暖中秋”主题活动,并为环卫工人、空巢老人、老党员免费发放月饼,送上中秋祝福。

  活动中,社区工作人员和志愿者,将提前准备好的面和馅料分发给大家,并讲解了月饼的制作过程。听完讲解,大家迫不及待地动起手来,先将面皮搓圆摊平,然后把馅放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后放入模具,最后往外一扣,很快,精致美观的月饼就铺满了桌子。据社区工作人员介绍,此次活动,灵石饼子哥店铺负责人李辉,为环卫工人、空巢老人、老党员等群体,发放月饼共计560个。

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