和平街道共有7家社区食堂，如今已成为居民尤其是老年人解决就餐的首要选择。为加强社区食堂食品安全监管，确保群众吃得放心、吃得安全，9月19日，执法人员深入食堂前厅和后厨等区域，实地查看、询问交流、查阅台账，对经营主体资质、食品来源、环境卫生、食品加工流程等情况全面检查。在经营主体资质方面，重点检查社区食堂是否持有有效的食品经营许可证，从业人员是否持有健康证明，确保经营主体合法合规。对食品原材料的采购、储存、加工等环节检查，重点查看进货查验制度及索证索票制度落实情况，确保来源可追溯、质量可靠。检查厨房、餐厅、储物间等区域的清洁卫生情况以及食品加工全流程，确保操作规范、无交叉污染风险。此外，执法人员督促检查社区食堂建立完善食品安全管理制度，查看制度执行情况。

　　和平街道相关负责人表示，各项检查结果令人满意，他们将继续加强监管，为居民构建安全、健康、和谐的饮食环境。