本期培训班分别开设了沙琪玛、锅盔、香酥小麻花、蒸饺、核桃酥、红油抄手、手抓饼、馅饼、南瓜养生饼等十余种面点的制作课程，为残疾人实现社会化就业提供支持和帮助。

　　课堂上，面点老师耐心细致地讲解发面技巧、油温控制、调馅配比等基本要领，并在学员实践过程中手把手指导制作。大家边看边学，当看到香喷喷的成品出锅时，幸福和成就感洋溢在每个人的脸上。许多残疾人朋友纷纷表示这种培训很有意义，不但能丰富业余生活，还能学到一技之长。

　　据了解，杏花岭区残联将陆续开办具有市场化需求、适合残疾人从业的农村实用技术、小视频制作、风味小吃、插花、化妆等6个项目的培训课程，帮助更多的残疾人灵活就业、自主创业，让他们重拾自信，为实现就业梦想插上翅膀。（于 健）