据了解，本次抽检的样品包括小店区辣抹红卤味市井火锅店、山西云鼎唐餐饮管理有限公司、山西东方明珠置业有限公司湖滨国际大酒店、山西丽华大酒店等在内的多家餐饮企业。涉及调味品、食用农产品、餐饮食品和食用油，以及油脂及其制品4大类168个样品批次。在太原市小店区辣抹红卤味市井火锅店，执法人员检查了该店的火锅麻辣烫调味料、煎炸过程用油、油炸面制品等；在山西龙城国际饭店，执法人员检查了该店的粉丝粉条、馒头、大豆油等。

　　抽检结果显示，所有受检样品全部合格。   （张  勇）