东曲选煤厂班中餐顿顿吃出“新花样”
为了解决好职工“舌尖”上的问题，让职工既吃饱还吃好，山西焦煤西山煤电东曲选煤厂把改善班中餐质量作为提高职工生活品质的一项重要内容。该厂班中餐食堂除了丰富菜系品类，还注重食品安全把控和服务质量提升，严格遵守食品采购流程和后厨安全管理措施，确保食品安全。
该厂班中餐实行套餐制，每日班中餐包括一荤二素3个菜，菜谱3天一循环，半个月加餐一次，主食为米饭、馒头和花卷3种，过油肉、土豆炖牛肉、清炒西兰花等20余种菜品不断翻新，尽量让不同地域、不同年龄的职工在点餐时有更多选择。（张秀丽）
