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山西葡萄 飘香千载

  尚 朴

  图①为北魏铜鎏金童子葡萄纹高足杯;图②为唐代海兽葡萄镜;图③为明代绿釉贴塑松鼠葡萄纹五管瓶;图④为介休后土庙建筑屋顶的琉璃葡萄;图⑤为隋代虞弘墓汉白玉石椁上的胡人酿酒图。

  中国最早关于“葡萄”的文字记载见于《诗经》,今天我们常吃的葡萄,是西汉时期随“丝绸之路”的开通由西域传入我国的。因葡萄果实成串多粒,人们为其赋予了多子多福、人丁兴旺、丰收富足等美好寓意,成为古代器物、建筑上常用的吉祥图案。秋日里,在品尝甜美葡萄的同时,欣赏一下千百年前山西文物中的各式葡萄。

  山西博物院藏北魏铜鎏金童子葡萄纹高足杯,是一件异域酒器,1970年出土于大同南郊北魏窖藏遗址。铜杯通体鎏金,腹部满饰葡萄枝叶和葡萄,葡萄枝蔓缠绕成环,其间有童子五人在采摘。杯上内容与古代希腊、罗马的酒神节有着内在联系,而这种文化又随着丝绸之路来到了中国。

  1999年出土于太原市王郭村的隋代虞弘墓汉白玉石椁上,雕刻着一幅胡人酿酒图。巨大的葡萄树下,三名胡人手拉着手,在一个长方形的大容器里用脚踩踏葡萄以挤出甜汁用于酿制。三人动作整齐划一,似在劳作中快乐地舞蹈。容器边上,还有一些人在跳舞。

  虞弘墓石椁浮雕图案中蕴含的葡萄酒文化,与波斯的葡萄酒文化一脉相承。唐朝时期,“胡人岁献葡萄酒”,其时山西地区广泛分布有葡萄种植区,饮用葡萄酒成为贵族的一种时尚。这幅酿酒图,不仅是东西方文化交流的明证,也是我国葡萄酒文化的重要遗存。

  山西古建博物馆的一方唐代海兽葡萄镜,外区雕饰着丰硕的果实和一圈葡萄枝叶,燕子翩然飞舞旋绕其间,内区有四只海兽和两只孔雀戏耍于藤蔓枝叶之间。铜镜采用浮雕技法,布局紧凑,立体感极强,构成一幅动感十足的图案。海兽葡萄镜是唐代著名的镜种,主要流行于唐高宗与武则天时期。

  运城博物馆藏有一件稷山县出土的明代绿釉五彩贴塑松鼠葡萄纹五管瓶,葡萄藤缠绕于五口瓶腹之上,松鼠伏于葡萄枝叶之上,造型生动有趣,色彩丰富艳丽,既有田园乐趣,又创意精妙,反映了高超的制作技艺。

  在介休后土庙的建筑屋顶,有几串“熟”了1000多年的琉璃葡萄,令人叹为观止。葡萄位于戏台三重檐十字歇山顶的博风板上,生动逼真。尤其是悬鱼上的一串紫色葡萄,向下悬垂,在几枚葡萄叶及枝蔓的映衬下,仿佛真的一样,活灵活现。

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