黑龙江省民间文艺家协会主席郭崇林介绍说，小雪是二十四节气中的第二十个节气，每年11月22日或23日，当太阳达到黄经240度的时候，便是小雪节气了。

　　《中国歌谣集成》黑龙江卷中的《二十四节气歌》唱道：“立冬交十月，小雪地封严……”可见小雪已带有鲜明的“天地闭塞而成冬”的特征。

　　“小雪腌菜，大雪腌肉”。小雪前后的民俗活动，大多也和过冬有关。

　　为了在漫长的冬季中有足够的菜、肉食用，人们便早已有了腌制食物的方法，将各类蔬菜如白菜、萝卜，或者肉食腌制或者风干，尽可能地延长它们的存储时间，以备过冬时食用。因此，也产生了一些地方的特色美食。

　　一锅地道的杀猪菜是东北人迎接小雪时节最特别的欢迎仪式。被酸菜汤炖煮的五花肉肥而不腻，再喝一口高度白酒，身体里便积蓄起能够对抗严冬的能量。一顿丰盛的杀猪菜过后，剩余的猪肉直接埋进雪地里。小雪后气温迅速下降，天气也变得干燥，天然的冰箱会将它们迅速封冻，够吃上一整个冬天。

　　有句俗语说得好，“小雪雪满天，来年必丰年。”意思是小雪节气中有丰沛的降雪，有利于土壤保温保墒，减少病虫害和冻害，预示着来年有望丰收。

　　冬天已来，小雪也至，笑问一句：晚来天欲雪，能饮一杯无？