横渡大西洋创纪录

　　42岁南非妈妈利安娜·梅登独自用66天划船横渡大西洋，这令她成为第一个完成这一壮举的南非女性。

　　据英国《每日邮报》报道，梅登是一名骨科医生，有两个孩子，如今居住在英国格拉斯哥。去年12月13日，她划船从非洲西北海岸附近的加那利群岛，向西横渡大西洋，用了66天5小时，于今年2月17日抵达中美洲的安提瓜和巴布达，总航程约4800公里，比原计划提前了近20天。

　　梅登参加的是一项名为“世界最艰苦赛艇比赛”的活动。选手可以单人、双人或四人形式参加。按原计划，梅登应该与同伴一起参与，但同伴在比赛开始前几个月退出。于是梅登决定独自挑战。 

　　英国米其林厨师

　　做菜最爱用苹果

　　英国米其林厨师最爱哪种配料？不是黑松露、生蚝或者龙虾，而是较为普通的苹果。

　　英国《星期日泰晤士报》网站2月17日发布对英国米其林餐厅将近200份菜单的分析结果，发现其中57%的菜式用到苹果，超过干贝、鱼子酱等食材。英国米其林厨师钟爱的烹饪配料中，黑松露排名第二，蘑菇排名第三。

　　丹尼尔·克利福德是英国一家米其林餐厅的厨师。他拟定的一份菜单有18道菜，苹果在其中变着花样出现了6次。

　　英国餐厨调料和用品网店“副厨”首席执行官妮古拉·兰多说，该网站的销售数据显示，苹果在英国日渐成为受欢迎的烹饪配料。她说，相比几年前，如今主打苹果口味的英国餐饮创新产品越来越多。

　　（均据新华社）