据悉，中国食品工业协会豆制品专业委员会每年依据行业规模企业往年经营数据统计进行排名，其中最主要的几项包括企业总销售额、企业往年生产总投豆量、缴税额和总利润额。50强品牌榜是衡量豆制品行业企业每年贡献成就的一杆标尺。

　　六味斋是具有近300年历史的中华老字号企业，先后获得“国家级非物质文化遗产、中国驰名商标、农业产业化国家级重点龙头企业、国家AAAA级旅游景区、国家级工业旅游示范基地、山西精品”等荣誉。太原六味斋实业有限公司成立后，经过20多年的发展，现已成为涵盖肉制品、豆制品、速冻食品、主食、烘焙食品、杂粮制品六大系列产品400多个品种，拥有近400家直营连锁专卖店和快餐店，建有自主种植基地，具有种植养殖、食品加工、商业连锁、餐饮服务、科研开发、旅游文化、教育培训等产业多元化优势的集团化企业。（孙佳敏）