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做强本土鲜奶 丰富百姓餐桌

——记市人大代表、山西九牛实业集团有限公司董事长吴小东

  绿树成荫,绿草如茵,厂房覆盖着黑白相间的“奶牛色”,走进位于太原北部城郊的山西九牛实业集团有限公司,优美的环境让人心旷神怡。新鲜的牛奶每天从这里送往城区的一家家连锁店,走上餐桌,滋润着人们的生活。

  怀揣“只为一杯好鲜奶”的初心,市人大代表、山西九牛实业集团有限公司董事长吴小东创立牛奶生产企业。十几年来,他把质量管理作为企业发展的核心战略,建成了国内一流的标准化、规模化奶牛养殖牧场和乳制品加工基地,构建起“从田园到餐桌”的全产业链质量管理体系和覆盖城区的终端销售网络,用优质的产品践行了一位企业家和人大代表的职责使命。

  “只有养好牛才能产好奶,只有产好奶才能做出好产品。”吴小东说,企业在我市尖草坪区和晋中市祁县建成了2万头规模的牧场,引进新西兰优种奶牛和美国优质饲草,选用国际先进设备,对标全球一流的养殖技术和经验,实施智能化养殖、科学化管理,用好草、养好牛、产好奶。目前,日产原奶150余吨。

  在奶制品生产车间,空气中弥漫着淡淡的牛乳清香,现代化的不锈钢罐体林立,几乎看不到人工作业,加工工序通过各类管道连接并完成。工作人员专注地盯着巴氏杀菌机上显示的温度,按照规定流程,检查着设备运行的各项指标。

  吴小东介绍,乳品界有一个共识,新鲜牛奶必定来自本土企业。企业主打“新鲜”战略,这台巴氏杀菌机采用72摄氏度到80摄氏度、15秒的杀菌工艺,最大程度保留了牛奶中的天然活性营养物质。

  巴氏鲜奶是该企业的拳头产品,系列乳品填补了我省市场空白,并在全国率先推出24小时“当日鲜”牛奶,从挤奶、加工、出厂、运输到销售全程冷链配送储藏,2小时即可从牧场直供社区,让消费者充分感受新鲜牛奶的自然清香、醇正口感和更多营养成分。

  从生产到销售,从技术到服务,企业向“更新鲜的产品、更专业的服务、更精准的需求”发展目标迈进。2019年,吴小东荣获三晋食品安全功勋奖、中国品牌影响力(行业)十大榜样人物。企业被评为山西省优秀畜牧企业、山西省高新技术企业、全国奶牛标准化示范场、国家优质乳工程示范企业。九牛巴氏鲜奶获得山西省名牌产品等奖项。

  “作为民营企业的人大代表,企业发展的同时,要积极履行社会责任,带动更多人走上致富路。”这是吴小东的信念与实践。企业采取“公司+基地+合作社+农户”的产业化链条式运营,通过种、养、加基地建设流转土地3000余亩、奶牛饲料订单收购3万吨,带动农村1.2万多农户实现种植增收;奶业全产业链条提供就业岗位1300余个,间接解决就业岗位2500余人次,吸纳农村剩余劳动力就业增收;构建起社区连锁销售网络,满足市民鲜奶消费需求的同时,提供了大量城镇就业岗位。

  他还积极履行人大代表职责,深入田间地头、工厂车间,实地调研我市农业“特”“优”战略实施、安全生产工作落实、产业项目推进、食品安全整治等情况,先后提出《关于扶持农业龙头企业做大做强高质量发展的建议》《关于加大对奶牛养殖业扶持力度的建议》《关于加强食品安全质量管理的建议》等建议,展现了人大代表的新担当、新作为。

  “人大代表不仅仅是一种荣誉,更是一份责任”。吴小东表示,将行使好人民赋予的职责权力,不断提升参政议政能力,履职尽责,把“人民代表为人民”体现在行动中;引领企业不断发展壮大,用优质的产品和良好的效益,为我市高质量发展贡献力量。记者 李俊华

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