人类为何钟爱碳水

　　如果您发现在日常饮食中减少碳水化合物的摄入非常困难，那么可能是古老的DNA在作祟。美国研究人员近日在美国《科学》杂志在线发表论文说，唾液淀粉酶基因（AMY1）在人体内的最初复制可能早在80多万年前就已经发生，远远早于农业的出现。该基因拷贝数的变异为人类适应富含淀粉的食物提供优势。

　　纽约州立大学布法罗分校和杰克逊实验所等机构研究人员利用光学基因组图谱和长读长测序（LRS）技术，对68个古人类基因组进行分析。研究发现，早在农耕时代之前的狩猎采集时期，每个正常的人体细胞（二倍体细胞）内已经拥有4至8个AMY1拷贝，表明早在人类驯化植物和大量食用淀粉之前，就已携带多个AMY1拷贝在亚欧大陆上活动。

　　林火产生二氧化碳

　　20多年来激增60%

　　一个国际研究团队在新一期美国《科学》杂志上发表论文说，在2001年至2023年期间，全球由森林火灾产生的二氧化碳排放量激增了60%。在一些对气候最敏感的北方森林中，排放量几乎增加了两倍。

　　英国东安格利亚大学牵头的这个团队介绍，在2001年至2023年期间，全球森林野火的范围和严重程度都出现了“令人担忧的增长”。林火碳排放增加与有利于火灾的天气增加有关。此外，也与森林覆盖率上升有关。而这两种趋势都与北半球高纬度地区的快速变暖相关，那里变暖的速度是全球平均速度的两倍。（均据新华社）