作为中国食醋行业的领军人物，罗建纯深耕醋业四十余载，始终以“弘扬工匠精神，追求卓越品质”为宗旨，坚守“厚道”的经营理念，带领紫林醋业实现了跨越式发展。紫林醋业现已发展成为农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业、国内最大的民营食醋生产企业，在食醋行业确立了领先地位，有力推动了山西食醋产业的蓬勃发展。作为山西老陈醋传统酿制技艺非物质文化遗产代表性传承人，罗建纯不仅守护着山西老陈醋这一金字招牌，更以晋商精神为引领，不断推动产业转型升级，带领着一群“醋人”在坚守传统工艺的同时攻克多项技术难关，研发老陈醋酿造一体机设备、开发出食药同源功能型食醋产品矩阵，以科技赋能传统调味品产业，为消费者提供更安全、健康、多元的产品选择，让古老的醋文化在新时代绽放出更加璀璨的光芒。（司 勇）