郭 悦
太原市博物馆藏有一件清代的豆青釉青花加紫桃形倒流壶十分特别。此壶整体呈扁桃形,配有弧形的执柄和斜曲的流嘴,圈足设计稳重。最特别的是,它的注入口位于圈足内侧底部,而非壶顶,使用时需将壶倒置注水,再正过来倾倒,水却不会从底部的孔洞漏出,故而得名“倒流壶”,又称“内管壶”。
倒流壶的奥秘在于其内部巧妙的结构。它运用了物理学中的“连通器液面等高”原理:壶内设有一根与底部注口相连的通心管,管的上端开口接近壶顶。注水时,将壶倒置,水从底部孔洞注入,通过内部管道进入壶身;水满后正置,由于壶嘴的根部连接在壶身较低处,且内部管道上端开口高于壶内液面,壶内的水在大气压强和连通原理的共同作用下,便能从流嘴正常倒出而不会从底部泄漏。这种无盖的设计不仅密封性好,能有效防止灰尘落入,保证壶内液体的卫生,还免去了使用时壶盖滑落的担忧,既实用又别致。
此壶的釉色和纹饰同样新颖别致。它以豆青釉为底,釉色温润淡雅,近似青桃之色。壶身以青花和紫彩点缀装饰,这些色彩共同构成了桃实、桃叶等纹样。在中国传统文化中,桃子象征着长寿与吉祥。壶顶的桃尖以红釉装饰,模拟成熟桃实的自然色泽,而贴饰的桃叶则施以蓝釉,叶片形态舒展,与红釉小桃相互映衬,既写实又寓含美好祝愿。
倒流壶的烧造工艺颇为复杂。其制作并非一气呵成,需先分别拉坯成型壶身、内部导管等各个部件,再精细地拼接黏连,最后入窑一次烧成。


