近日，市市场监管局提前安排部署食品安全保障工作，明确工作任务与监管重点，将责任落实到岗、落实到位、落实到人，确保赛事沿线及参赛人员入住酒店的食品安全，筑牢赛事饮食安全防线。执法人员对涉赛人员接待酒店开展全面检查，重点核查资质许可、设施设备、食材溯源、食品留样及从业人员健康管理等关键环节，确保食品原料“来源可溯、质量可控”，从源头压实餐饮经营者食品安全主体责任。

　　在赛事期间，市场监管部门将持续扩大监管覆盖面，对赛事场地及沿线餐饮服务单位、旅游景区、早夜市等重点区域开展食品安全监督检查，聚焦重点环节，进行全过程、全链条监管。同时，畅通12315投诉举报渠道，确保各类食品安全诉求快速响应、高效处置，为参赛人员营造安全、放心的食品消费环境。（张  勇）