该基地总建筑面积9750平方米，总投资超3000万元，配备标准化办公区、生产车间、专业冷库及光伏电站、全自动深度净水系统、数智化制冰机组和自动化包装生产线，形成具备无菌条件的规模化冰品生产能力。企业同步通过ISO22000食品安全管理体系认证，并获评太原市农业产业化龙头企业。

　　高品质食用冰的生产涉及水源深度净化、低温精准结晶及全流程无菌环境管控等多重技术环节，并非简单的低温冻结。今年6月，该系列产品首次发往北京市场，标志着企业正式开启拓展京津冀市场进程。

　　值得关注的是，该基地在自身生产运营之外，同步搭建食品产业资源共享平台，面向食品产业链初创企业开放场地、冷库及基础设施，降低创业落地成本，探索“主业生产+产业孵化”协同模式，以期推动上下游业态在县域集聚。（李杰华）