小记者证号：S101316

　　在我家，冬至就是全家围在桌子前一起包饺子吃饺子的全家总动员。

　　冬至那天一大早，全家分头行动，姥姥和面、调馅，妈妈洗菜，爸爸捣蒜泥，我是超级替补队员。

　　姥姥将肉馅放在一个小碗里并均匀搅拌，将韭苔均匀地切成极小的碎丁，放到肉馅中，再将煮好的花椒水、酱油、五香粉、葱姜等调料一并放入拌匀，最后姥姥把一勺烧热的花椒八角油浇在肉馅上快速搅拌，顿时一股混着花椒八角气味的香味钻入我的鼻孔，我都快流下口水了。饧好的面被姥姥拿出来放在案板上揉几下，我也洗干净手帮忙揉面，软软的面团握在手中就像给一团云朵做按摩，等面有了弹性，姥姥笑着说：“可以擀皮了。”

　　姥姥从和好的面上切下一块来，搓揉成细细的圆柱，再切成均匀的小块，撒少许面粉摁成饼状，在姥姥灵活双手的一擀一转下，一片片又圆又薄的饺子皮飞了出来，整齐地摞成一沓。我不敢挑战高难度的擀皮，只好和妈妈学包饺子。我边听妈妈的指导边包饺子，一个惨不忍睹的饺子，被我“小爪子”抓出来了，我灰心极了。妈妈鼓励我说：“没事，刚开始都这样，只要认真有耐心，掌握好技巧慢慢来，肯定能成功。”我听了，又信心满满，耐心地包了起来。后来，我终于包出了一个像模像样的饺子，“我会包饺子了！”我高兴地说。扭头再看，妈妈的面案上已经包好了好多饺子，有圆圆肚皮的元宝、有细尾巴的小老鼠、有弯弯的小月牙……

　　不一会儿，饺子下锅了，在锅里翻腾起伏，像一个个在跳水中芭蕾的胖娃娃。熟了的饺子盛在盘子中，白白胖胖热气腾腾。这时爸爸也把捣好的蒜泥和着醋、香油的调味蘸料端上桌，我们全家围坐在一起吃着美味的饺子，腾腾的热气中映出家人的笑脸。尝着我坚持不懈努力亲手包的冬至饺子，我的心里美滋滋的。

　　点评：小记者将全家人包饺子的过程描写得细致而生动，场景描写烘托出其乐融融的气氛，富有感染力。