为发挥公众在食品安全监管中的参与和监督作用，提高食品安全监督抽检的针对性和靶向性，省市场监督管理局通过互联网线上、线下发放调查问卷以及召开座谈会等形式，公开征集公众最关心及最期待被抽检的食品。根据统计数据，对方便面、猪肉、牛奶、豆腐等20种产品组织监督抽检。

　　抽检结果显示，在我市，位于小店区产业路48号1号楼商铺的美特好超市产业路店经销的山西绿源亨通农业科技股份有限公司生产的卤水豆腐，大肠菌群超标。据介绍，食品中检出大肠菌群，提示有被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能。大肠菌群超标可能由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染，或产品储运条件不当而导致。如果大肠菌群严重超标，可能会引起肠道传染病或食物中毒。