5月3日，该局坝陵桥监管所执法人员，以超市、生鲜食品店为重点，检查了冷链食品的储存条件、标签标识、食品来源、检验检疫证明等，督促经营者建立进货和销售台账，严格履行进货查验和索证索票义务，公示相关检疫证明、票据。随后，执法人员还抽查了餐饮单位，重点检查人员健康、加工操作、环境卫生、餐具消毒等情况，对发现的餐具消毒不规范、健康证明未公示等问题，要求当场整改。

　　5月2日，该局食品股的工作人员来到太原动物园，督导检查了园内餐厅和食品经营店的食品安全，要求经营者把好“入口关”，严格落实疫情防控常态化措施，并注重服务态度。

　　5月1日，五一路监管所和杏花岭监管站执法人员对辖区大型酒店开展检查。在食品安全方面，执法人员检查了粗加工间、操作间、洗消间及食品储存区，查看了食品原材料进货台账、从业人员健康证、从业人员晨检记录、食品留样情况、餐饮具消毒记录等多个方面，要求食物烧熟煮透、荤素食材分开切洗、生熟食品分开存放，防止交叉污染，规范处置餐厨废弃物。