专业认真

　　新鲜有标准

　　清徐县太茅路高花段228号，美特好农产品配送物流有限公司坐落于此。进入巨大的作业区，“爱岗敬业、求实创新、用心服务、勇争一流”的红色标语赫然入目。园区地面上，一排排摆满物品的蓝色货架高高耸立，货架边不时有各种作业车来往穿梭卸货取货。一旁的电子屏幕上，精确记录着当日各项出库任务。 

　　来到生鲜加工中心，身着绿色马甲的工人们正在快速地分装豆角。原来，这些都是为美特好线上销售准备的货品，提前按照统一规格备好，顾客一下单就能迅速配送。来到青菜存储区，这里体感温度明显低一些，在低温的保护下，绿叶蔬菜保持着水润新鲜；而到了冷冻区，极低的温度让人不由冷得发抖，里面作业的工人无一例外地穿着厚厚的棉衣。工作人员介绍，为了保证所有食物最好的品质，物流园对商品分门别类设置了不同的储存温度：加工作业区温度带为6~12℃，保鲜温度带为2~5℃，冷藏库4℃，冷冻库-18℃，肉食、面条急冻库为-35℃。在熟食加工中心，工人们正专心致志地炸制花生米、肉丸子，烤制着香肠…… 

　　在一个摆满了各种实验器材的房间内，两位工作人员正在认真地对食品进行着化验、分析，这是物流园专门配备的化验室。为了最大限度保障食物的安全健康，专业人员每日都要对食物样品的各项指标进行检测。

　　设备先进

　　优质有保障

　　据介绍，农产品冷链加工作业区域面积3万平方米，一层为蔬菜水果加工配送中心和冷冻冷藏品库区及收发货区等，农产品日均出货量达300吨以上，冷链配送率达到100%。二层为生鲜食品加工区，包括畜产粗细加工、蔬菜精加工、水产加工、主食面条加工、冷菜加工、熟食制作、香肠加工等。在满负荷生产时，熟食加工量达4745吨/年。 

　　在全程冷链环境下，物流园共有畜产加工中心、水产品加工中心、蔬果净配菜加工中心、熟食加工中心等8大系列224种产品。生鲜加工中心不同的温度带与运送冷藏车及卖场内的冷柜相结合，就构成了一条完整的冷链加工配送链，可以充分地保证生鲜食品的新鲜。 

　　低温生鲜食品加工中心在全球范围内采买了先进的食品包装类设备、清洗类设备、灭菌消毒类设备、净化水设备等，严格按照工艺合理选择肉禽类、主食类、分割类等先进的加工设备、物流设备、制冷设备等，实现了产品的工业化生产。

　　加速发展

　　未来多欢歌

　　据了解，清徐农产品物流项目投资5.2亿元，集快消品、冷链食品、农产品检验、加工、物流、配送于一体，是华北地区最大的农产品加工及冷链物流配送中心之一。占地面积253亩，总建筑面积82000平方米，其中常温物流仓储面积35000平方米，可满足30000个商品品项的收货、储存、拣选、拆零、越库、发货等作业。物流园集商品立体存储、高效配送于一体，可实现每日配送商品约10万箱、500余吨。 

　　如今，除了供应美特好各个超市网点，物流园还有余力供应其他更多企业。为了进一步适应不断发展壮大的趋势，2020年初，山西优鲜多歌供应链有限公司成立，成为清徐县美特好农产品配送物流有限公司的全资子公司。 

　　对于未来，优鲜多歌信心满满：将以产业生鲜为区域生鲜超市创造价值为使命，为万家生鲜超市提供万种高性价比产品为愿景，通过基地源头直采、农副产品精深加工、高效物流配送输出供应链价值。其核心宗旨就是：“以用户为中心、以奋斗者为本。聚焦爱的文化，爱在美特好、爱上全球蛙、美好一座城。”

　　摄影 韩双喜 文字 孙耀星