那日，我照例7点半下楼，准备搭乘同事的车去上班。刚踱出小区南门，就看到几个晨练回来的妇女，正围着那个几乎天天都来的菜贩讨价还价：“都拉蔓蛋了，还卖1块5？1块吧！我们几个就都给你‘杀割’了！”近前一看，是半筐西红柿。个头大小不一，颜色也深浅不一，真的是“拉蔓蛋”。  “蔓”，在这儿读wàn。《新华字典》中的解释是“细长能缠绕的茎”。“拉蔓”，是个方言词，其字面意义并不难懂，即将作物生长着的“蔓”给“拉”掉了。在太原地区，这个词专指某些农作物生产过程中的最后一道环节。蔓都拉了，附着于蔓上的果实，自然也就随之全部清理，收获了。  拉蔓的对象，主要是一些陆续成熟、陆续采摘的瓜菜。这些瓜菜，并不一定都有“蔓”。如西红柿、黄瓜、豆角，以及众多瓜类，都有蔓。最后一次连果带蔓清理掉，叫“拉蔓”自然没错。而像茄子、辣椒等，只有枝，没有蔓，最后一次连枝拔掉时，乡民们也习惯性地称之为“拉蔓”。  上述瓜菜，生长到一定程度，枝蔓老了，果实虽不一定成熟，但却不再生长了。此时拉蔓，是自然而然。但有些“拉蔓”，却并非如此。比如，在太原地区，白菜的播种都在立秋前后。此时，地内的茄子、西红柿，虽已过了盛果期，但却并未停止生长。然而，为了赶种一茬白菜，权衡利弊，只得将这些茄子、西红柿作拉蔓处理。这时收获的果实，成熟程度并不一样，村民们便称其为“拉蔓蛋”。这些“拉蔓蛋”若出售时，因品相不好，自然卖不下好价钱。  文中开头，还出现了另一个方言词，那就是“杀割”。这个“杀割”，与那个“拉蔓”，若细琢磨，竟有些异曲同工之处。两个词儿，一个是用于生产过程的最后环节，一个是用于销售过程的最后环节，而且，都含有“兜底”“包圆”“一股脑儿”的意思。当然了，“拉蔓”，仅限于某些瓜菜，而“杀割”，却可以指向更多的商品，因而，使用范围更大，使用频率也更高一些。  “杀”和“割”，虽是两个凶巴巴的字儿，但“杀割”的结果，却是让卖方可尽快抽手，回家或转入下一批买卖。而买方，则可以最便宜的价格，买到了仍不影响吃用的商品。所以是各有所得，皆小欢喜。后来听老伴讲，早上的那半筐西红柿，最后还是被几个婆姨以每斤1块的价格，给“杀割”了。