清徐老陈醋学院由太原城市职业技术学院联合清徐职业教育中心，与清徐县醋产业发展和研究中心、清徐醋产业协会、山西紫林醋业股份有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、山西美锦醋业股份有限公司、山西老陈醋集团共同申报。

　　此前，山西省教育厅等七部门印发《关于山西省职业学校特色产业学院发榜的公告》，以成立省级特色产业学院的方式助推省级特色专业镇建设。清徐县老陈醋专业镇是我省首批十大省级重点专业镇之一，产业学院是校企协同育人、产教加强融合的新形态和新载体。清徐老陈醋学院成立，可以更加紧密地对接专业镇建设，推动山西醋产业转型升级发展。

　　据介绍，清徐老陈醋学院将从“校、政、行、企”四方联动，从专业建设、企业员工培训、学生实习实训、实习基地建设、企业服务等方面开展深度融合，为清徐老陈醋专业镇高质量发展、转型升级提供人才支持。