人说山西好风光，地肥水美五谷香。山西地处黄河中游，特殊的地理和人文环境，酿造了属于山西的独特味道。来山西吃什么美食？该怎么吃？借着这个问了千万遍的问题，一场“锦绣太原正当红”之千年古城美食挑战赛给出了答案。

　　山西美食种类丰富，各有千秋。太原作为省会城市，集山西美食于一身，仅在我市的钟楼街商圈走一遭，就能将三晋美食尝个遍。这次举办的古城美食挑战赛，知名博主、网红直播，兼顾娱乐性、视觉性。人间烟火，市井生活，接地气，聚人气，也必然吸引更多人“种草”山西美食。这样的推介叫好又叫座，让本地人会心一笑，隔着屏幕的外地人蠢蠢欲动。

　　有人能为一顿美食奔赴机场打“飞的”前往，有人能为品一家“苍蝇馆子”而堵车排队几小时也甘之如饴。山西美食，不仅美味，性价比还极高，能狠狠戳中吃货们的心。

　　酒香也怕巷子深。山西拥有了美食，未来还需全方位的推介。美食是一个多维度的行业，能带动城市的文化、旅游、经济等，其效应巨大，大有可为。品尝美食，有些店是“意外”地好吃，有些美食是巷子尽头的“宝藏”。其实，餐饮行业除了流量、定位等因素，最重要的是食客的口碑。有特色、有口味、干净卫生，让食客既要吃饱、吃好，还要吃巧，融合美食与文化，兼具精神的愉悦，需要再下大力气，把美食文章做精做好。