水产品丰富了老百姓的日常餐桌。面对药物残留这一威胁，及时发现并处罚对保障餐桌安全的意义不可小视。

　　现实中，为了追求利益最大化，达到“生长快、不生病”的目的，部分水产养殖企业违规用药，导致水产品药物残留超标，形成了“看不见的隐患”，直接威胁消费者的生命健康，若药物成分在人体中蓄积，可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。为此，今年3月，农业农村部印发了《2024年国家产地水产品兽药残留监控计划》和《2024年国家水生动物疫病监测计划》的通知，要求推进源头治理，深化食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动，对违法违规行为实施精准持续打击。这对基层检验人员提出了更高要求。检测的速度越快，监管的效率越高，越能对不法分子形成震慑。

　　民以食为天，食以安为先。食品安全监管日趋常态化，市民餐桌安全将得到进一步保障。