上世纪90年代初，太原也有了全聚德烤鸭店。保持了全聚德烤鸭的正宗风味和特色，连门口上方也悬挂着同北京全聚德一模一样的三字招牌。
1993年暑假，我受邀参加了山西高考阅卷，领到了一笔不菲的阅卷费，心血来潮，就请妻子和三个子女到太原全聚德烤鸭店吃了一顿地地道道的北京烤鸭。我们买了一整只金黄色的大烤鸭，全家人兴高采烈地品尝着那色泽光鲜、皮脆肉嫩、味美香醇的烤鸭，别提多高兴了。三个子女正在上大学和中学，利用假期也是第一次尽情品尝到如此的美味。我们让厨师把鸭架做成了鸭架汤，当鸭架汤端上桌子时，香气四溢，大儿子把剩余的鸭架汤也全喝光了，啧啧有声地赞道：“味道真好！”
从北京、太原前后相隔30年两次吃烤鸭，我们的生活水平确实已有了很大的提高。
