男性：科学补充B族维生素

　　男性的能量代谢往往高于女性，同时很多男性不善于排解压力，适量补充B族维生素很有必要。它们主要存在于全谷物、蔬菜、猪肉、乳类等食物中。

　　微量元素锌是人体必不可少的元素，与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切，特别是在维持男性生殖系统的完整结构和功能上起着重要作用。

　　此外，胆碱和维生素A也是非常重要的微量元素。男性的胆碱每日摄入推荐量是500毫克，需求量高于女性。胆碱主要以卵磷脂的形式存在于各类食物的细胞膜中，肝脏、肉类、蛋类、花生、豆制品、乳类中含量很丰富；维生素A缺乏会使皮肤变得粗糙，影响免疫力及眼睛的暗适应能力，动物肝脏是维生素A的直接活性来源。此外，摄入足够的β-胡萝卜素，也可以在体内转化成维生素A，建议男性多吃深绿色和橙黄色果蔬。

　　女性：科学补充钙和铁

　　钙对骨骼和牙齿的健康至关重要，女性需求量明显高于男性。常见的补钙食物包括：乳制品，比如牛奶、酸奶、奶酪等；豆制品，比如豆腐、豆干、腐竹等；绿叶菜，比如芥蓝、小油菜、苋菜、小白菜等。另外，维生素D能促进钙的吸收，维生素K能辅助钙生成骨骼，因此补钙的同时也要注意补充维生素制剂。

　　铁是血红蛋白的重要组成部分，每个月发育成熟的女性因为生理期排出血液，会损失一部分铁，对她们来说补铁就等于补血。铁分为动物性的血红素铁和非动物性的非血红素铁，前者更好吸收。所以，补铁最好是从红肉和动物肝脏中获取。另外，维生素C会促进铁的吸收，因此补铁的同时，也要注意配搭蔬菜、水果。　　　　　　　　　　　　　　   吴  佳