冰淇淋头痛是指因大量、快速进食雪糕等冰冷食物，低温刺激口腔而引发的一种以头痛为主的症状，由于多发生在吃冰淇淋后，称为冰淇淋头痛，也有人形象地称为脑结冰。当然医学上并没有脑结冰的诊断，其实质是血管神经源性头痛。

　　冰淇淋头痛的原因

　　西医认为，冰冷的食物进入口腔时，对口腔黏膜造成了强烈刺激，引起头部和面部的肌肉、血管收缩，导致大脑动脉（颞动脉）痉挛，并冲击痛觉神经末梢，最终引起在额头中部或太阳穴附近的剧烈疼痛，有的人还可能会恶心呕吐、血压升高。

　　中医认为，夏季气温升高，毛窍开张，汗液外泄，阳盛于外，阴居于内，如若贪凉喜冷，则易损伤脾胃。额头处为足阳明胃经所过，额头中部疼，正是反应了吃冷饮后，胃气大伤。同时，脾胃受损，津液化源不足，濡养不好肝胆经络（太阳穴附近为胆经所过），则头痛部位为太阳穴附近。

　　冰淇淋头痛的防

　　一、选对吃冷饮的方法：建议饭前或刚吃完饭后不吃冷饮；吃冷饮要细嚼慢咽，在口中融化后再慢慢下咽；在一天中气温较高时食用冷饮，比如：中午到下午3时；雪糕一次吃1根，喝冰镇饮料一次不超过半瓶（150~250ml）。

　　二、空调温度维持在24~26℃。

　　三、避免运动后大量出汗，汗还没有落下去就冲冷水澡。

　　冰淇淋头痛的治

　　一般而言，口腔上颚温度恢复正常，痉挛的动脉收缩消失，恢复供血，大脑就会“解冻”，头痛也会消失，但有的患者症状明显，我们可以选择：

　　一、在疼痛明显的部位太阳穴、额头，用温毛巾热敷1~2分钟；

　　二、轻揉太阳穴，起到放松肌肉的作用，缓解疼痛；

　　三、按压合谷穴；

　　四、少量饮用温开水提高口腔温度；

　　五、鼻子吸气，张口呼气，让外边的热空气快速进来给口腔和鼻腔升温。

　　冰淇淋头痛是脑梗的危险信号，更偏爱老年人、偏头痛的人、焦虑抑郁的人，如果头痛不能缓解，建议到医院治疗。

　　高文莉