5月中旬，就太原来说，早过了采撷榆钱的季节，这顿拨烂子，应该是冷藏或冷冻保鲜的榆钱吧。

　　朋友初夏的榆钱拨烂子，几乎对我没有吸引力。但榆钱，在我心中是一个疙瘩或者是一种情结。这个疙瘩和情结，形成于年幼时。

　　年幼时期的榆钱情结，发生在老军营。准确地说，发生在南沙河岸边。

　　印象中，我年幼时的南沙河是一条白水汤汤的大河，河面很宽、水流很急。南沙河岸上，有很多柳树，也有很多榆树。那年春天，南沙河岸边的榆树上再一次挂满榆钱时，7岁的三哥决定带着3岁的我，徒手去河边捋榆钱。

　　那时我们没有长长的竹竿和铁钩，工具只有一个大竹篮子。

　　捋榆钱的方法，是三哥先爬上树，然后坐在树杈上放下一根细绳，我把细绳上的小钩挂在竹篮的提梁上，三哥拉上去，把篮子挂在树枝上开始作业。最后，他用绳子放下篮子，我站在树下接应。

　　但那天还没有正式开始，挂在树杈上的篮子一下掉进湍急的沙河水中。三哥跳下树，我们追着竹篮跑了一阵，眼睁睁看着它沉没在河水之中。

　　我们手足无措，也没遇到任何大人可以帮忙，小哥俩完全崩溃傻掉了。要知道，这可是爷爷家唯一的竹篮子，而且爷爷脾气暴躁，有次我和三哥在老军营玩儿，丢了家门钥匙，爷爷就把三哥狠狠甩了几个耳光。

　　想起这些令人胆寒的事儿，三哥和我一直磨蹭到天快黑才磨磨蹭蹭走回去。

　　爷爷可能庆幸我们没有淹死让他不好交代，这回并没有打我们，只是不让吃晚饭了。

　　那顿终身难忘的晚饭也不是真没吃上，大概推迟了2个小时，等天完全黑透了以后，奶奶就让我和三哥避开爷爷，躲进厨房摸黑飞快地吃了饭。晚饭是千篇一律的玉米糊糊和窝窝头，还有一小碟胡萝卜咸菜。

　　这件事后，提起榆钱甚至榆树我就会心里一紧。

　　2010年，我写了一部儿童电影《铜牌小车手》。当写到从榆林坪村（今太原市杏花岭区有榆林坪村）转到城里读书的农村孩子刘坚强介绍自己来自榆林坪村时，女老师说：“榆林坪？多好听的名字啊！刘坚强的老家，一定村里村外、房前房后到处长满榆树吧？”“老师，只有一棵。”刘坚强的回答，惹得教室里哄堂大笑。

　　但作为编剧，我对谁也没说过，我这么写，并非在刻意制造幽默，而这句台词源自我幼小时深深的榆树和榆钱情结。

　　杏花岭区的榆林坪村，当然不是只有一棵榆树。有年春天我下乡，村里的乡亲送我满满一大塑料袋新鲜榆钱和甜荠菜，我们全家连续就着凉拌蒜泥荠菜，吃了四五天蒸拨烂子，差点吃伤了。

　　如今的太原城，大街上是不太容易见着榆树了。前段时间，黑夜到摄乐桥下的汾河滩散步，看见几棵结满榆钱的榆树。当时内心蠢蠢欲动，想捋几把，即使不够蒸一顿拨烂子，至少也弄碟凉拌打打馋虫。但踌躇再三，没敢下手，一个原因是年龄不饶人爬不上树了，另一个更重要的原因，是有了强烈而牢固的生态保护意识。如果再加一个原因，汾河景区骑着电动车的保安巡逻实在是太频繁，他们大大强化了我的生态观念和社会公德意识。

　　因此，望榆止馋了一番，并把岑参那句“道旁榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否”在心里默默念了几遍。

　　说起来，古人为榆钱写诗的也有几位。比如杜牧说“不嫌榆荚共争翠，深与桃花相映红”，让串串榆钱与灼灼桃花平起平坐；比如辛弃疾说“南园花树春光暖，红香径里榆钱满”，高度肯定了榆钱装点春光的重要作用；比如元好问说“长钩矮篮走童稚，顷刻绿萍堆满前”，仿佛是为幼儿时的我和儿童时的三哥量身而写。不过，要改成“沙河竹篮走童稚，顷刻白水吞榆钱”，就更符合客观实际了。

　　回到吃上来，太原人对榆钱最常见的吃法，就是蒸拨烂子和蒸榆钱窝窝，做法都十分简单，只是榆钱拨烂子每年还登台演出，而榆钱窝窝头貌似已经封箱很久了。年轻一代，没几个会想念大窝头岁月。

　　前两年听说东北有用榆钱酿酒的，以麦芽、新鲜榆钱和干榆钱为原料，经过一系列糖化、过滤、煮沸、回旋沉淀、冷却、前发酵和后发酵工艺过程，生产出一种与众不同的榆钱啤酒。虽然没喝过，但可以断定口感不会差，何况榆钱还有保健作用。这应该是榆钱开发的最新境界。