说起古代粮仓，就不得不提洛阳的含嘉仓，可谓古代粮仓的顶峰。

　　隋炀帝杨广即位后，下令广设仓库、大力囤粮，其中最为著名的当属含嘉仓。含嘉仓位于洛阳城内，始建于公元605年，动用数万人，历时十多年才得以修建完成。

　　唐朝时，含嘉仓经历多次扩建，最终成为了一个东西宽612米、南北长710米、总面积高达43万平方米的“粮仓城”！

　　据相关史料记载，唐玄宗天宝八年（749），全国粮仓储量总数约为1266万石，仅含嘉仓一处就储藏有583万石，占了将近50%之多，因此，含嘉仓被称为“天下第一粮仓”。

　　隋唐时，每逢关中地区有灾情，中央机构往往迁往水运方便的洛阳办公，就是因为洛阳有粮。

　　宋代，北宋都城汴京（今河南开封）陷落，政权南迁临安（今浙江杭州），是为南宋，此后，含嘉仓便被逐渐弃用了。

　　1971年1月，洛阳博物馆为配合洛阳铁路分局的基本建设，在进行文物钻探时首次发现了含嘉仓遗址。

　　随后便组织考古人员入内进行考古发掘，确定含嘉仓内呈网状排列的仓窖共有287座。其中，除160号窖内保存着一窖完整的粮食外，其余全为空窖。

　　160号窖被发掘时，窖里的粮食粒粒分明，有的呈棕色，有的发黄。

　　考古工作者利用仪器检测，发现这些粮食颗粒48%被碳化，52%是有机物。其中在粮窖的木板缝隙中发现的谷子样颗粒，竟在取出的第二天发芽。

　　惊讶之余，专家又将这些发了芽的种子送往洛阳农科所培养，不出所料，这些在地下埋藏了千年之久的种子，竟神奇般地成长结穗，与正常新鲜的谷物一般无二！

　　究竟是什么使仓窖内的种子保存完好，甚至千年之后仍然可以种植呢？考古学家与地理学家共同研究认为：

　　其一，含嘉仓的选址十分科学，其所处位置是洛阳城内地势较高的地方，土质较为干燥，地下水位也比他处要低许多，因此不容易受到湿气的侵袭而导致发霉。

　　其二，含嘉仓的建仓方法十分独特，洛阳市文物考古研究院院长史家珍介绍：修建含嘉仓仓窖时，工人们首先会把挖好的仓窖用火烘干四周的土层，使其变得干燥且不易二度进水潮湿，然后在仓窖底部铺上一层草木灰后再放置木板。

　　之后在放置粮食时并没有一次性全部倒入，而是在两层草席之间夹谷穗作为分割层，将所储粮食层层分开，这样既保证了不会出现“一粒米坏一锅粥”的情况，也防止了过厚的稻谷层发热的情况。

　　此外，当仓窖封土封存后，人们还会在上方种上一棵小树苗，如果仓窖内的粮食发热或者发芽，小树苗就会随之泛黄。

　　正是在这种环环相扣的设计与保护之下，才成就了含嘉仓“储粮千年而不腐”的奇迹。

　　由于地处陇海铁路要道，160号仓窖遗址两侧均紧邻铁路，保护遗址难度极大。洛阳市文物部门克服困难，改建保护房，还为160号仓窖搭建了一个小小院落，功能相对齐全。