明代,山西民窑烧造开始走下坡路,没有突出的窑场,主要生产民间日用陶瓷,而珐华和琉璃的出现仿佛异军突起,给本已黯淡的山西陶瓷业增添了浓墨重彩的一笔。
太原市博物馆藏有一件明珐华开光镂空陶罐,此件器物代表了山西珐华工艺的高超水平,为研究明代山西地区珐华独特的制作工艺提供了重要依据,也为了解山西明清时期各窑口的烧制特点和发展水平提供了实证。
关于珐华有两种说法。一种说法是,珐华器过去是在庙宇中用来祭祀的,所以冠以“法”,又叫“法华”;另一种说法是,珐华为晋东南方言,意为粉花、粉画,是一种立粉工艺,晋东南人“珐”“粉”不分,外地人误以为“粉”为“珐”,所以就有了“珐华”之名了,也写作“珐花”。
山西是珐华的主要烧造地,主要位于晋南地区的蒲州(今永济市)、霍州(今霍州市),晋东南地区的高平和晋城一带,创烧于元代,明代达到鼎盛,清代走向衰落,在短短三四百年发展史中,生产和制作工艺水平达到了空前绝后的高度。上世纪20年代许之衡的瓷器专著《饮流斋说瓷》中有载:“珐华之品萌芽于元,盛行于明,大抵皆北方之窑。蒲州一带所出者最佳,平阳霍州所出者,殆非精品。”传世的元代珐华器较少见,多见明代成化、正德、嘉靖、万历时期器物,清初汉族民间尚有烧造,雍正以后停止烧造。
珐华是低温釉陶器,属琉璃的一种,以硝酸钾为助溶剂,分两次烧成,先在陶胎上使用立粉技术勾勒出双线花纹图案,然后烧制成器。所谓立粉技术是指用带管的特制泥浆袋勾勒出凸线的纹饰轮廓,然后在花纹间填以蓝、青、紫等涩口釉,有孔雀蓝、孔雀绿、茄皮紫等,再以低温烘烧而成。主要器型有瓶、罐、陶塑等,纹饰多为花鸟山石、璎珞、人物、仰覆莲瓣、如意垂云等,明中期还出现有印纹、划刻纹,造型端庄大方,色泽浓艳,具有立体感。
因山西珐华在当时的盛行,景德镇也开始模仿珐华制作工艺,其制作工艺与山西珐华器基本类似,主要区别在胎质和釉色上:山西珐华器的胎为陶胎,景德镇珐华器胎为瓷胎;山西珐华器釉色有孔雀蓝、孔雀绿、黄色、紫色、白色等,景德镇珐华器以黄、绿二色为主。能引得景德镇官窑都仿制,足可见当时山西珐华的影响力。景德镇现代仍有珐华器生产,基本工艺仍延续传统。
珐华与琉璃同属一宗,但是也存在细微差别。珐华最大的特征是隔釉见胎,开芝麻纹片,而琉璃则开大甲纹片。珐华器与琉璃器最大的区别是釉中添加了草木灰,而琉璃以铅作助溶剂,珐华器釉色更加纯正丰富,刻画细腻。珐华器蓝釉分两种:分别为孔雀蓝和孔雀绿。蓝釉色彩正品应为天蓝加毛蓝,绿釉为军绿加墨绿,统称为孔雀蓝,黄色正色为娇黄,紫色有葡萄紫、茄皮紫,所有珐华器均以有紫为贵。由于珐华釉隔釉见胎,从元代晚期便出现了珐华釉下墨彩,但墨彩处剥釉严重,墨彩大多绘花鸟人物。
珐华、琉璃、黑釉都是明代陶瓷烧造窑厂的创新品种,制作规模大,窑口广泛分布,长治八义窑、临汾窑、榆次窑、潞州窑、介休窑、大同窑、泽州窑、太原孟家井窑、马家窑等,还有一些新出现的窑口也主要烧造珐华、琉璃,当时的珐华、琉璃烧造空前繁盛。
元明清时期,山西地区生产的珐华器多为小件器物,而太原市博物馆馆藏的这件明珐华开光镂空陶罐,腹径和高都达30厘米有余,造型古朴,色泽典雅,体量之大在现存众多珐华器中独树一帜,是山西珐华器的代表器物,为研究山西明代珐华烧造提供了不可多得的资料,也是山西窑口发展兴盛的印证。



