工作人员召集辖区大型餐饮店、火锅店等重点餐饮单位负责人学习安全生产知识，告知餐饮经营者一律不得使用丙烷、丁烷、液化石油气、天然气等加热卡式炉及其他燃气灶具，严禁在有限空间、狭小场所、密闭场所用炭烤方式进行餐饮。同时，引导商户采用更安全的烹饪方式，提倡“炭改电”，并督促各餐饮经营者开展自查，落实主体责任。

　　此外，万柏林区市场监督执法人员联合街办安监、行政执法中队、社区，对辖区餐饮场所进行全面排查，做好燃气管理工作，严肃查处违法违规行为，还建立健全专项治理行动档案，对排查发现餐饮场所餐桌使用液化石油气、天然气、木炭的餐饮企业信息及其燃气灶具的数量、整改治理等情况逐一建档登记，整改后销号。

　　（侯慧琴、郭 瑶）