连日来，该区一方面紧抓冷链食品的摸排管理，一方面着力打击哄抬物价或欺行霸市行为。目前，万柏林区市场监管局共出动执法人员2187余人次，检查餐饮单位592余家、流通单位338余家，共检测冷链食品约23吨、270批次、3400余件。检查中，执法人员督促食品经营者严格落实食品安全自查、进货查验、索证索票、购销台账等主体责任，坚决杜绝和销售来源不明和不符合食品安全标准的进口冷链食品。

　　该区明确，各经营企业要建立进口冷链食品台账，并且与全部企业签订“不使用从外地购进的进口冷链食品”相关承诺书。目前，该区已对冻品存量进行了核酸采样，检测结果全部为阴性，并对环境进行了全面消杀。