人到老年要注意养生，药补不如食补，汤营养成分高易吸收，因此成为老年人养生的首选，但是，什么事都不是万能的，老年人喝汤忌“三高”。

　　1.嘌呤高：很多汤都会用动物肉作为原材料，如鸡汤、骨头汤等，而这些动物肉本身的嘌呤含量都是非常高的。嘌呤是一种有机化合物，对身体危害不大，但如果嘌呤一旦氧化形成尿酸，则会导致体内尿酸超标，加重肾脏的负担，严重的还会诱发痛风或痛风性肾病。

　　2.盐分高：若想保持饮食健康，老年人每天盐的摄入量不应超过6克，如果是浓汤，那么里面溶解的盐分就会较多，摄入的盐分超标，不仅容易引起高血压，增加心脑血管疾病发病的风险，而且还会让身体保留更多的水分来维持身体的平衡，形成身体水肿。

　　3.草酸高：如果煮汤的材料有菠菜、竹笋、苦瓜、甜叶菜等，那么熬煮的汤通常会有草酸，草酸过高，不仅会影响身体对钙、铁等矿物质的吸收，而且一旦钙和草酸结合了，就会形成草酸钙，若体内草酸钙沉积过多，就容易发生肾结石、胆结石等疾病。